首都圏なのに日本有数の農業県・千葉県。そんな千葉県で有機栽培された食材を最大限使い、製造過程においては食品添加物を使わずにつくる千葉県産ローカル＆オーガニックの地域ブランド「ちばびお-CHIBABIO」のレトルト食品「まるかじりちば」シリーズ。
千葉の誇りにかけて、素材にまっすぐ
千葉県産オーガニックが、温めるだけで
毎日の食卓から、人と地球のWell-beingと軽やかにつながる
をコンセプトに、千葉県で有機農業生産・消費を推進する”有機の里づくり”千葉県団体連絡会（ちばだん）、石井食品株式会社、株式会社良品計画 千葉事業部の3者が、2022年4月から共同企画・開発をしてきた、千葉県産ローカル＆オーガニックの地域ブランド「ちばびお-CHIBABIO」のレトルト加工食品「まるかじりちば」シリーズ。2024年12月現在までに、季節ごとにお届けしているラインアップをご紹介します。
※使用する材料、産地、品種は、収穫・調達量等の関係で変更する可能性があります。
化学合成農薬・化学肥料を使わず、こだわってつくった千葉県の有機農家の想いを引き継ぎ、千葉県の食品加工メーカーが「余計なものは加えない」素材本来のおいしさを引き出す調理法でつくります。千葉県民のプライドとハッピーの連鎖に賛同した千葉県内のお店を中心に販売しています。
＜＜商品紹介＞＞
◆春（4月頃～）発売
●まるかじりちば 千葉県産有機玄米を使った参鶏湯風スープ（消費税込 594円）
（2022年発売開始）千葉県産有機玄米*と千葉県産有機在来大豆**、国産若鶏が入った参鶏湯風スープ。椎茸のうまみと生姜のアクセントが特長です。食材のうまみがつくりだす食欲そそる愛される味。忙しい時にこそ食べて欲しい、お腹も気持ちもほっとする一皿です。
*千葉県産有機玄米：2022年～2024年はいすみ市産「いすみっこ」を使用｜**千葉県産有機在来大豆：2023年～2024年は匝瑳（そうさ）市産を使用。
●まるかじりちば 有機にんじんを使ったスープ （消費税込 490円）
（2022年発売開始）有機にんじんがそのままスープになりました。塩だけで仕上げたこだわりと、とろ～りやさしい舌触り、鮮やかな色が特長です。小さなお子さんや食が細くなったご年配の方でも食べやすいピューレ状です。野菜を足したいなと感じる食卓にもう一皿にいかがですか。
*千葉県産有機にんじん：2023年は木更津市産有機にんじん「彩誉」を使用。
◆夏（7月頃～）発売
●まるかじりちば 千葉県産有機ミニトマト入り パスタソース（消費税込 540円）
（2023年発売開始）イタリア産有機トマトペーストに、有機の露地栽培ならではのさわやかな酸味が特徴の品種のミニトマト*を使用し、バジルも加えて風味良く仕上げました。
*千葉県産有機ミニトマト：2023年、2024年は千葉県市原市産を使用。
●まるかじりちば 千葉県産有機ズッキーニと有機なす入り カレー（消費税込 570円）
（2024年発売開始）ほんのりとした辛さの中に、千葉県産有機ズッキーニと有機なす*の甘味を感じる夏のカレーです。
*千葉県産有機ズッキーニと有機なす：2024年版は千葉県市原市産。
◆秋（11月頃～）発売
●まるかじりちば 有機さつまいものスープ -紅はるか-（消費税込 432円）
（2023年発売開始｜2024年版は「有機JAS認証」付き-詳しくはこちら）千葉県産有機さつまいも*を”寝かせて”引き出した贅沢な甘さそのまま、塩だけで仕上げたこだわりの一品。しっかりとした甘味とクリーミーな舌触りが特徴の「紅はるか」は、甘さときめくさつまいもの代表選手。大人も子どもも大好き！間違いなしのお芋のスープになりました。温めてもよし、冷やしてもよし、おかわりしたくなる一皿です。
*有機さつまいも：2023年版、2024年版は山武市産「紅はるか」。
［有機JAS認証とは］
農林水産省が定める国家規格に基づき、農薬や化学肥料などの化学物質に頼らず自然界の力で生産された食品であることを認証する制度です。認証された事業者のみが有機JASマークを使用でき、農林水産省が制定した基準を満たした農産物や加工食品に対して付与されます。
製造工程での有機認証取得は、原材料のみならず製造業者の認証の技術的基準が厳しく定められており、設備や加工工程(原材料の受け入れ･保管から製造・加工方法・出荷)に至るまで、厳しい基準をクリアして取得できるものです。
［有機JASマーク］
太陽と雲と植物をイメージしたマークです。 農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類に付けられています。
◆冬（2月頃～）発売
2025年から新商品を発売開始予定（詳細は後日掲載予定）。
＜＜過去の商品＞＞
●（2022年夏）まるかじりちば 有機玄米でつくったリゾット 千葉県産有機ミニトマト
●（2022年秋）まるかじりちば 有機さつまいも 紅はるかの干しいも
●（2023年夏）まるかじりちば 有機玄米でつくったリゾット 千葉県産有機ミニトマトと有機にんじん
＜＜取扱い店舗＞＞
千葉県内の無印良品（アリオ市原店、イオンモール木更津店、ユニモちはら台店、イオンタウン旭店、イオン市川妙典、イトーヨーカ堂船橋店、柏ステーションモール店、セブンタウンアリオ柏店、他）、石井食品本社1FVIRIDIAN、ワンドロップファーム瀬又売店 他ー詳しくはこちら
「まるかじりちば」シリーズお取り扱い店舗も募集しています！ご関心のある方はぜひ、こちらまでご連絡ください：info@chiba-organic.life
