千葉県産オーガニックをつかった
まるかじりスープ&リゾット

STORY

首都圏なのに日本有数の農業県・千葉県。
そんな千葉県で有機栽培された食材を最大限使い、製造過程においては食品添加物を使わずにつくりました。

千葉の誇りにかけて素材にまっすぐ
まるかじりちばスープ&リゾット

千葉県産オーガニックが、温めるだけでおいしくたべられる。
毎日の食卓から、人と地球のWell-beingと軽やかにつながるを叶えます。

PRODUCTS

冬の間においしさと栄養をじっくり蓄えた千葉県旬の食材を、春の息吹を感じる頃に調理しました。 化学合成農薬・化学肥料を使わず、こだわってつくった千葉県有機農家の想いを引き継ぎ、千葉県食品加工メーカーが「余計なものは加えない」素材本来のおいしさを引き出す調理法でつくります。千葉県民のプライドとハッピーの連鎖に賛同した千葉県内お店でのみ販売しています。

いすみ市産有機玄米「いすみっこ」、八街市産有機ミニトマト、そして木更津市産有機たまねぎでつくったリゾットです。味付けは食塩のみ。ミニトマトのさわやかな酸味とたまねぎの甘みのバランスが特長です。食欲が落ちがちな夏のうれしい味方。お米がしっかり入った満足の一皿です。


● 原材料 有機ミニトマト、有機うるち玄米、有機たまねぎ、食塩
● 内容量 180グラム
● 定価 594円(税込)


八街市産有機ミニトマト“べにすずめ”

先っぽがちょこんととがったミニトマト“べにすずめ”は、千葉でつくられた品種です。有機農園「シェアガーデン」で、20年以上の年月をかけて培った独自の有機栽培技術を使って育てられました。うま味と甘味をしっかり感じる濃い味が自慢です。

木更津市産有機たまねぎ“ヒーロー”

まんまるで甘みが特長の品種です。土の中の多様性を大切にしている、と話す有機農園「耕す」で育てられました。地域の有機物を使って作る堆肥の発酵状態や、土の中の微生物の活動といった目に見えないモノに目を向けて、循環型農業に取り組んでいます。

FEATURES

千葉の大地が育む力強いオーガニック
まっすぐな想いがつくる品質。

人と自然が交わるトコロ=農業が足元にある千葉県で、「化学合成農薬や化学肥料を使わない」はもちろんのこと、『人間の活動が自然の循環の一部になる』ことを目指す農業に取り組む、千葉県ローカル&オーガニックフード「ちばびお」生産者の仲間が丹精込めてつくっています。

有機やさいを活かしたおいしさは
確かな技術に裏付けされています。

人と自然が交わるトコロ=農業『イシイのおべんとクンミートボール』でおなじみの石井食品株式会社(本社:千葉県船橋市)が製造しています。日本の伝統的な旬の食材や食文化、生産者の方々の想いを大切にした商品づくりを行う「地域と旬」のノウハウをまるかじりちばの商品開発に活かしました。

PROJECT TEAM

「食べる」はぜんぶとつながっている。 「食べる」にまつわることがローカルでオーガニックになると、 地元ちばで暮らし、育て、働くことが、 きっと、もっともっとハッピーになっていく…。

だから、千葉県を有機の里に!

千葉・会津事業部では千葉県内において様々な地域との取組を進めています。現在、食と農をテーマとした直売所の運営(鴨川市にある里のMUJIみんなみの里)を行っており、今後さらにこのテーマでの活動を進めていきます。今回の“有機の里づくり”千葉県団体連絡会、石井食品株式会社と共同企画した商品の販売を契機に、県内における有機農産物の生産普及、販売・活用の推進を両者と進めて参ります。

千葉県産の有機農産物をもっと身近に。そう願う生産者だけでは難しいことも、この3社が協働することでスタートできたプロジェクトです。千葉県にはオーガニックや持続可能な食に取り組む生産者、加工事業者、流通事業者がまだまだたくさんいます。もちろん、商品を販売する小売店や飲食店の協力も必要です。千葉のオーガニックの魅力をもっともっと伝えていけるよう商品開発を続けていきます。

千葉県内で健やかに育まれる有機農産物をより魅力的かつ持続可能なものにすべく、生産者の皆さま、販売店やお取組先、さらには商品をお買い上げいただくお客さまのお力添えを得ながら、「ほんとうにおいしい」商品やサービス、メッセージをこの3社で発信して参ります。“千葉の自然”と“生産者の想い”の詰まった、旬の有機素材の味をお楽しみください。

まるかじりちば

スープ & リゾット

CONTACT

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